Tavuklu Sigara Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Tavuklu Sigara Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri bölümüz kolay börek tarifleri yayınlamaya devam ediyor. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük takip ederek, en yeni tariflerden anında haberdar olabilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşarak destek olabilirsiniz.
Malzemeler
3 adet yufka
50 gram pastırma
1 adet tavuk göğsü
1 adet kırmızıbiber
2 adet sivri biber
2 adet domates
150 gram kaşar peyniri
1 adet yumurta
Sıvı yağ
Tuz
Yapılışı
Tavuk göğüslerini haşlayın. Haşladığınız tavuk göğsünü çatal yardımı ile tel tel ayırın. Sivri biber ve kırmızı biberi ince ince doğrayın. Tavaya az miktarda yağ döküp, doğradığınız biberleri kavurun. Kavrulan biberlerin üzerine, minik parçalara ayırdığınız pastırmaları ekleyin. Domatesleri küp küp doğrayın. Tavaya domatesleri de ekleyip soteleyin. Domatesler suyunu çektikten sonra tuzunu serpip karıştırın. Önceden haşlayıp tel tel ayırdığınız tavukları da ekleyip karıştırın. Pişen harcınız biraz soğuduktan sonra içerisine kaşar peynirini rendeleyin. Yufkaları üst üste koyup, üçgen olacak şekilde ve büyüklükte kesin. Hazırladığınız harcı yufkanın geniş kısmına koyup rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını yumurtanın akına batırıp açılmaması için sabitleyin. Tüm yufkalarınız bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Kızartma tavasına yeterince yağ koyup kızdırın. Börekleri kızgın yağda kızartın.