Keşan Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Keşan Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimize keşan böreği ile devam ediyoruz. Lezzetli ve kolay börek tarifleri ve hayatınızı kolaylaştıracak pek çok yemek tarifi için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
3 adet yufka
1 su bardağı sıvı yağ
İç harcı:
1 kg rendelenmiş tatlı balkabağı
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1-2 su bardağı küçük çekilmiş ceviz içi
Yapılışı
Böreğin iç harcı için balkabaklarının kabuklarını soyup rendeleyin. Rendelenmiş balkabaklarının üzerine toz şekerini serpin. Kırılmış cevizlerini de şekerin üzerine atın. Toz tarçını da serpip hepsini karıştırın. Yufkayı tezgaha serip bol yağ ile yağlayın. Üstüne hazırladığınız balkabaklı iç harcından bolca her yerine serpiştirin. Bir ucundan başlayıp yufkanızı rulo şeklinde sarın. Dört parmak genişliğinde kesin. Yağladığınız fırın tepsisinin içerisine kestiğiniz ruloları aralıklarla yerleştirin. Diğer yufkayı da aynı şekilde yapıp hazırlayın. Üstlerine tekrar yağ sürün. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından çıkarın. Börekleriniz soğumaya yakın üzerine pudra şekeri dökün.