Hatay Usulü Kısır Tarifi – Salata Tarifleri

Hatay Usulü Kısır Tarifi – Salata Tarifleri
Misafirlerinize keyifle sunacağınız Hatay usulü kısır tarifi; nefispratikyemekler.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve salata tarifleri alt başlıklarındaki yerini almıştır. Daha pek çok kolay yemek tarifleri bulunan sitemizi sosyal medyanızda da paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 çay kaşığı reyhan
1 çay kaşığı kimyon
1,5 yemek kaşı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağından biraz fazla su
Taze soğan
Maydanoz
Taze nane
3 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı zeytinyağı
Marul
Domates
Salatalık

https://youtu.be/m_fkR6gp8-c?list=PLtfIGya5mTDRBe0zgkNrBF9_KjUCATl8J
Yapılışı
Maydanozu, naneyi ve taze soğanı ince ince doğruyoruz. Geniş bir kaba bulguru döküyoruz, üzerine oda sıcaklığındaki suyu, salçaları ve baharatları ilave edip yoğuruyoruz. Diğer kısırlar gibi bulguru sıcak suyla değil yoğurarak pişiriyoruz. Bulgurlar dişimize yumuşak gelinceye kadar ara sıra su ekleyerek yoğurmaya devam ediyoruz. İstenilen kıvama gelince zeytinyağını ve nar ekşisini ilave ediyoruz. Yeşillikleri de ekleyerek son bir kez karıştırıyoruz. Yanında söğüş domates, salatalık, marul ve ayranla servis ediyoruz.