Etsiz Çiğ Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Etsiz çiğ köfte tarifi nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve köfte tarifleri alt başlıklarındaki yerini aldı. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyanızda paylaşabilir, bizi dostlarınızla da tanıştırabilirsiniz.
Malzemeler
3 su bardağı köftelik kırmızı bulgur
3 tane domates
1 tane limon
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı sumak
3 yemek kaşığı isot
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı yenibahar
Servis için marul

https://youtu.be/fe3AGm3qe8o?list=PLtfIGya5mTDRBe0zgkNrBF9_KjUCATl8J
Yapılışı
Soğanları robottan geçirip bulgurun içine katıyoruz. Arkasından domatesleri de ekliyoruz. Limonu dörde bölerek içine ilave ediyoruz. Nar ekşisi, İsot ve zeytinyağı hariç tüm baharatları da bulgura ekliyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Limonları 15-20 dakika sonra çıkarıyoruz. Yoğururken 1,5 su bardağı soğuk suyu gerektikçe ekliyoruz. İçine isotu ve zeytinyağını da ekleyip 2-3 dakika daha yoğuruyoruz. Son olarak nar ekşisi ve maydanozları da ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz. Çiğ köfteye şekil vererek servis tabağına diziyoruz. Yanında marul ve nar ekşisi ile servis edebilirsiniz.