Sulu Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri

Sulu Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Büyük, küçük herkesin damak zevkine hitap edecek olan sulu köfte tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve köfte tarifleri sekmelerine göz atabilirsiniz. Her gün yenilenen sitemizdeki kolay yemek tarifleri anlatımlarını sosyal medyanızda arkadaşlarınızla paylaşıp, onların da bu lezzetlerle tanışmasını sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
Yarım kilo dana kıyma
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı kırık pirinç
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
2 yemek kaşığı un
Diğer malzemeler
2 yemek kaşığı domates salçası
1 tane domates
3 tane patates
1 tane havuç
1 tane kuru soğan
3 yemek kaşığı sıvıyağ
4 su bardağı sıcak su

https://youtu.be/4kxf8YFTL1s?list=PLtfIGya5mTDRBe0zgkNrBF9_KjUCATl8J

Yapılışı
Kuru soğan ve sarımsakları rendeliyoruz ve içine kıymayı ilave ediyoruz. Kırık pirinç, ince bulgur ve baharatları da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Köfteyi yoğurduktan sonra bir tepsiye un döküyoruz ve misket şeklinde köfteler yoğurup unladığımız tepsiye koyuyoruz. Köftelerin yapımı bittikten sonra tepsiyi sallayarak köftelerin iyice unlanmasını sağlıyoruz. Geniş bir tencereye sıvıyağı koyup yemeklik doğradığımız soğanı kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar kavrulunca rendelediğimiz domates ve salçayı ilave edip 1-2 dakika daha kavuruyoruz. Küp şeklinde doğradığımız havuçları ekleyip biraz karıştırıyoruz. Suyunu ilave edip 10 dk havuçların pişmesini sağlıyoruz. Küp şeklinde doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz. Arkasından hazırlayıp unladığımız köfteleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Ocağın altı orta derecede olacak şekilde ayarlayıp yarım saat pişiriyoruz. Yanında pilav ile servis edebilirsiniz.