Etli Nohut Yemeği ve Pirinç Pilavı Tarifi – Bugün Ne Pişirsem?

Etli Nohut Yemeği ve Pirinç Pilavı Tarifi – Bugün Ne Pişirsem?
Etli nohut yemeği ve pirinç pilavı tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki bugün ne pişirsem kategorilerinden inceleyebilirsiniz. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyanızda tüm sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Nohut malzemeleri
1 su bardağı nohut
300 gr dana kuşbaşı
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşil biber
1 tane kurutulmuş acı biber
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane kuru soğan
Tuz, karabiber
Pilav malzemeleri
3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 yemek kaşığı şehriye
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su

Yapılışı
İyice ısıttığımız düdüklü tencerede etleri mühürlüyoruz. Etleri kavurup yağını ve soğanları ekliyoruz. 2-3 dk daha kavuruyoruz. Salçayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Biberleri ekleyip akşamdan ıslattığımız nohutu da ilave ediyoruz. Gerektiği kadar su ekleyip acı biberi ve baharatları ilave ediyoruz. Düdüklü tencerenin kapağını kapatıp yarım saat pişiriyoruz.
Pilav için tencerede sıvıyağ ve şehriyeleri pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Yıkadığımız pirinçleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Tereyağını, tuzunu ve suyunu ilave ediyoruz. Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Pilavımız piştikten sonra 15-20 dk dinlendiriyoruz.
Yemeklerimizi yanında turşu ve ayranla servis edebiliriz.