Simit Tarifi – Poğaça Tarifleri

Simit Tarifi – Poğaça Tarifleri
Hepimizin severek yediği simit tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri kategorilerini incelemeniz yeterlidir. Kolay yemek tarifleri arayan dostlarınıza sitemizi sosyal medya aracılığıyla önerebilirsiniz.
Malzemeler
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
4 su bardağı su
Üzeri için
Kavrulmuş susam
3 yemek kaşığı su
3 yemek kaşığı pekmez
1 tane yumurta akı

https://youtu.be/j9p-qNPwzA0?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Yoğurma kabına şeker, yaş maya, ılık su, sıvıyağ, süt koyarak karıştırıyoruz. Tuzu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Unu da yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Tezgaha un dökerek biraz daha yoğuruyoruz. Hamuru kapalı bir kapta yarım saat dinlendiriyoruz. Mandalina büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz. Elimizle ince uzun rulo yapıyoruz. Şerit yaptığımız hamuru ikiye katlayıp sarıyoruz ve uçlarını birleştiriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Tabağa yumurta beyazı, pekmez ve suyu koyup iyice karıştırıyoruz. Simitleri önce pekmezli harca sonra susama bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz. Yarım saat 45 dk mayalanması için dinlendiriyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.