Paskalya Çöreği Tarifi – Poğaça Tarifleri

Paskalya Çöreği Tarifi – Poğaça Tarifleri
Paskalya çöreği tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri kategorilerindeki yerini aldı. Kolay yemek tarifileri arayanlar için sitemizi sosyal medyanızda da paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
Yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 tane yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay bardağı şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı ılık süt
1 çay bardağı un
125 gr tereyağı
4 su bardağı un
Üzeri için
1 tane yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
Fındık, ceviz, badem kırığı

https://youtu.be/uVSibs7Na_k?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Yoğurma kabına yaş mayayı, şekeri ve suyu koyup mayayı eritiyoruz. Üzerini kapatıp 10 dk mayalanmasını bekliyoruz. Ilık sütü, 1 çay bardağı unu koyup karıştırıyoruz, yine üzerini kapatıp 15 dk daha bekliyoruz. Yumurta ve şekeri başka bir yerde çırparak karışıma ekliyoruz. Tereyağını da eritip malzemelere ilave ediyoruz. 4 su bardağı unu yavaş ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur hazırlıyoruz. Kapaklı bir kapta 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mandalina büyüklüğünde ve biraz daha küçük bezeler hazırlıyoruz. Küçükleri şerit yapıp örüyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Büyük bezeler ile hamuru yine şerit yapıyoruz. Bir ucunu ortasına yapıştırıp yine örgü yapıyoruz. Yarım saat mayalandırıyoruz. Yumurta sarısına pudra şekerini ilave edip karıştırıyoruz ve çöreklerin üzerine sürüyoruz. Üzerine badem kırığı döküp 200 derecede ısıttığımız fırında 20 dk pişiriyoruz.