Peynirli Sodalı Börek Tarifi – Börek Tarifleri

Peynirli Sodalı Börek Tarifi – Börek Tarifleri
Hazır yufkadan tepside peynirli sodalı börek tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri alt başlıklarındaki yerini aldı. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyada paylaşabilir, bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
250 gr beyaz peynir
200 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 tane rendelenmiş kuru soğan
1 tutam maydanoz
Pul biber
1 kg yufka
Sos için
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tereyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı soda
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

https://youtu.be/wb6HLBLAqxQ?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Peynirleri, maydanozu, pul biberi ve soğanı karıştırıp iç harcını hazırlıyoruz. Sos için sıvıyağı, eritilmiş tereyağını, yoğurdu, sütü, sodayı, 1 yumurtanın tamamını ve diğerinin akını, kabartma tozunu karıştırıyoruz. Bir yufkayı tepsiye seriyoruz, üzerine sos gezdiriyoruz. Bir yufkayı yarım yufka üzerine sos şeklinde seriyoruz. Üzerine iç harcın yarısını döşüyoruz. Bir yufkayı yine yarım yufka ve sos şeklinde iki defada seriyoruz. Harcın kalanını da döşeyip, yufkalar bitene kadar yufka ve sos sırasıyla döşüyoruz. Yufkalar bitince kenarda bıraktığımız parçaları kapatıyoruz. Kalan sosu üzerine döküyoruz ve yumurta sarısını sürüyoruz. 3 saat buzdolabında bekletiyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırında 45 dk kadar pişiriyoruz.