Nefis Pratik Yemek Tarifleri

Kıymalı Yufka Böreği Tarifi – Börek Tarifleri

Kıymalı Yufka Böreği Tarifi – Börek Tarifleri

Kıymalı Yufka Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Videolu börek tarifleri nefispratikyemektarifleri.com sitesinin börek tarifleri bölümünde yerini aldı. Siz de sitemizdeki kolay yemek tarifleri sayfalarını sosyal medyada arkadaşlarınızla paylaşınız.

Malzemeler
4 adet yufka
Yarım kg dana kıyma
Baharatlar
Maydanoz
2 adet soğan
Sosu için:
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta


Yapılışı
Öncelikle eğer kuru yufkadan yapıyorsak yufkalarımızı soğuk suyla ıslatıyoruz.
Bir yandan da kıymamızı kavuruyoruz. Kıymamız suyunu çekip kavrulunca yemeklik doğranmış soğanımızı, baharatlarımızı da ekliyoruz. Hepsi kavrulunca altını kapatıp maydanozumuzu da ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Sosu için 1 yumurtanın tümünü 1 yumurtanın akını, sıvı yağımızı v e yoğurdumuzu bir kaba koyup iyice çırpıyoruz. Hazırladığımız sosu yufkalarımızın üzerine tek tek gezdiriyoruz ve fırça yardımıyla yayıyoruz. Yufkayı ikiye katlayıp üzerine tekrar sos sürüyoruz. Yufkanın geniş tarafına kıymalı harçtan koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. İstediğimiz şekli vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye koyuyoruz. Her yufkaya aynı işlemi uyguluyoruz. Üstlerine yumurta sarısı sürerek önceden 200 derecede ısıttığımız fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ