Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi

Yoğurtlu Dövme Çorbası Tarifi
Nefis ve pratik çorba tarifleri kategorimizde yoğurtlu dövme çorba tarifini paylaşıyoruz. nefispratikyemektarifleri.com sitemizdeki çok lezzetli ve kolay yemek tariflerini sosyal medyada paylaşarak bizi mutlu edebilirsiniz.
Malzemeler
1 su bardağı aşurelik buğday
1-1,5 su bardağı nohut
1 litre su
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı nane

Yapılışı
3-4 saat suda bekletilen 1 su bardağı aşurelik buğday ve 1-1,5 su bardağı nohut düdüklü tencereye alınır, 1 litre su eklenir ve kapağı kapatılır. Yaklaşık 30 dakika kaynatılır. 1 su bardağı yoğurt, 1 yumurta sarısı, 1 yemek kaşığı un çırpılır. Çorbanın suyundan 1-2 kepçe yoğurda eklenir (kesilmemesi için). Yoğurtlu karışım çorbaya eklenir ve hızlıca karıştırılmaya devam edilir. Bir tavada 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir. 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı nane kızdırılır, karıştırılarak çorbaya eklenir. Tuzu ayarlanır, 1 taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır. Şimdiden afiyet olsun!