Patatesli ve Havuçlu Sulu Köfte
Patatesli ve Havuçlu Sulu Köfte
Malzemeler
2 adet havuç
2 diş sarımsak
4-5 adet patates
Zeytinyağı ve tereyağı karışık
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Köftesi İçin;
250 gr az yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Hazırlanışı
Öncelikle köfte malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz. İyice yoğuruyoruz. Küçük parçalar alıp elimizle sıkıp şekil veriyoruz. Havuçları ve sarımsakları soyup küçük bir şekilde doğruyoruz. Yağlarla birlikte tavaya alıp kavuruyoruz. Salçasını ve tuzunu katıyoruz. Soyup doğradığımız patatesleri de ilave ediyoruz. Üzerini hafif geçinceye kadar soğuk su ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca köfteleri de katıp pişiriyoruz. Hafif suyu özleşince yemeğimiz hazır olmuştur.
https://www.instagram.com/
Malzemeler
2 adet havuç
2 diş sarımsak
4-5 adet patates
Zeytinyağı ve tereyağı karışık
1 tatlı kaşığı domates salçası
Tuz
Köftesi İçin;
250 gr az yağlı kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Hazırlanışı
Öncelikle köfte malzemelerini yoğurma kabına alıyoruz. İyice yoğuruyoruz. Küçük parçalar alıp elimizle sıkıp şekil veriyoruz. Havuçları ve sarımsakları soyup küçük bir şekilde doğruyoruz. Yağlarla birlikte tavaya alıp kavuruyoruz. Salçasını ve tuzunu katıyoruz. Soyup doğradığımız patatesleri de ilave ediyoruz. Üzerini hafif geçinceye kadar soğuk su ilave ediyoruz. Kaynamaya başlayınca köfteleri de katıp pişiriyoruz. Hafif suyu özleşince yemeğimiz hazır olmuştur.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ