LAHMACUN
LAHMACUN?
MALZEMELER :
500 gr dana kıyma (tercihen döş )
4 adet kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
4 adet yeşil biber
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 küçük çay bardağı su
2-3yemek kaşığı isot veya pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz(salçanın tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz )
HAZIRLANIŞI :
Kuru soğan minik doğranır veya robotta çekilir. Karıştırma kabına alınır,tuzla birlikte ovulur,kıyma, ince kıyılmış biberler,maydanoz salçalar, pulbiber, baharatlar,yağlar, 1 çay bardağı su ile birlikte yoğrulur. Lahmacun iç malzemesi hazır.
Ben lahmacunun esas lezzetini yakalaması için odun atesinde pişiren pide fırınını tercih ettim
?
?Sizler dilerseniz bu iç malzemeyi kullanarak kendi hamurunuzla lahmacun yapabilirsiniz.
AFİYETLER OLSUN
https://www.instagram.com/
500 gr dana kıyma (tercihen döş )
4 adet kuru soğan
2 adet kırmızı kapya biber
4 adet yeşil biber
1 demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 küçük çay bardağı su
2-3yemek kaşığı isot veya pulbiber
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1,5 çay kaşığı tuz(salçanın tuz oranına göre ayarlayabilirsiniz )
HAZIRLANIŞI :
Kuru soğan minik doğranır veya robotta çekilir. Karıştırma kabına alınır,tuzla birlikte ovulur,kıyma, ince kıyılmış biberler,maydanoz salçalar, pulbiber, baharatlar,yağlar, 1 çay bardağı su ile birlikte yoğrulur. Lahmacun iç malzemesi hazır.
Ben lahmacunun esas lezzetini yakalaması için odun atesinde pişiren pide fırınını tercih ettim
??Sizler dilerseniz bu iç malzemeyi kullanarak kendi hamurunuzla lahmacun yapabilirsiniz.AFİYETLER OLSUN
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ