Tavuklu siron tarifi
Tavuklu Siron
Tarifi:
Haşlanmış tavuk ,4 yufka,Sarmısaklı yoğurt,üzerine kızdırılmış tereyağlı pulbiber.Yufkalarımızı ikiye bölüp rulo şeklinde sarıyoruz.2parmak kalınlığında kesip diklemesine kelepçeli kalıbımıza diziyoruz sıkı olacak şekilde yapıp bitiriyoruz.Yufkaların üzerine fırçayla yağ sürüp üzeri kızarana kadar fırında pişiriyoruz.Üzerine 2 kepçe tavuk suyu gezdirip didiklediğimiz tavukları üzerine dağıtiyoruz.Sarmısaklı yoğurt ve pulbiberli yağımızıda koyup afiyetle yiyoruz.