Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte??
———-
-Malzemeler
-2 Su bardağı ( Kırmızı mercimek )
-1,5 Su bardağı ( İnce bulgur )
-3 Tane kuru soğan
-3 Kaşık margarin
-Yarım çay bardağı sıvı yağ
-1 Tatlı kaşığı kimyon
-1 Tatlı kaşığı pul biber
-1 demet maydanoz
-3 Kaşık salça
-Tuz
??????????
-Hazırlanışı
Mercimek Yıkanıp 4 buçuk su bardağı su ile tencerede iyice haşlanır.(pişene kadar)
-Haşlanan mercimeğin üzerine bulgur döküp karıştırılır, kapağı kapatılıp şişmeye bırakılır.
-Soğanlar ince ince doğranır, salça ekleyip yağda kavrulur.
-Maydanozlar doğranır.
-Bulgur kabarınca , kavrulmuş soğan, tuz, kimyon, pul biber , maydanoz eklenip iyice yoğrulur.
-Avucunuzda şekiller yapıp servis tabağına dizilir.