Tavuklu & Mantarlı Bezelye Tarifi – Tavuklu Tarifler
Tavuklu & Mantarlı Bezelye Tarifi – Tavuklu Tarifler
Tavuklu tarifler bölümünde birbirinden pratik tavuklu yemek tarifleri bulunuyor. Daha fazlası için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilir ve sevdiklerinizle beğendiğiniz tarifleri paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
150 gr tavuk göğsü ( Kuş başı doğranmış)
200 gr mantar
1 su bardağı bezelye
2 tane kapya biber
1 – 2 tane taze soğan
1 – 2 dal maydanoz
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber, isteğe göre pul biber
Yapılışı:
Öncelikle yağımız ile beraber tavuklarımızı tenceremize alıyor ve kavurma işlemine başlıyoruz. Kavurma işlemi tavuğun cinsine göre değişir ama çokta uzun sürmez. Suyunu çekmiş olması ile beraber temizlediğimiz ve doğradığımız mantarları da tenceremize ekleyip onların da suyunu çekmesini sağlayalım. Bu işlemleri yaparken çok harlı bir ateş olmamasına özen gösterelim. Suyunu çeken mantarlar da kavrulduktan sonra kapya biberlerimizi ve taze soğanlarımızı da ekleyerek onları da hafif hafif karıştırıp bezelyelerimizi ekleyip tuzu ve karabiberi de ekledikten sonra kapağını kapatıp hafif ateşte 6-7 dakika bırakıp altını kapatalım.