Açma Tarifi – Poğaça Tarifleri

Açma Tarifi – Poğaça Tarifleri

Ev yapımı açma tarifi pastahane poğaçalarını aratmayacak. Poğaça tarifleri kategorimizde bulunan pratik poğaça tariflerini deneyerek sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak daha çok kişiye ulaşmamıza destek olabilirsiniz.

Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
50 gr. margarin ya da tereyağı
4,5 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
50 gr. eritilmiş margarin ya da tereyağı
Çörek otu ya da susam

Yapılışı
Unumuzu, mayayı, şekeri, sütümüzü ve yumurtamızı yoğurun. Oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini ya da tereyağını küçük küçük parçalara kesip, hamura ekleyelim. Parlak, homojen elimize yapışmayan hamur olana kadar yoğuralım. Üzerini nemli bir bez ile örtelim, 20-25 dakika mayalanmaya bırakalım. Hamurumuzu 10 parçaya bölüp yuvarlayalım. Teker teker merdane ile yuvarlak açalım, bir kaşık ile erittiğimiz margarin ya da tereyağı ile ortasına sürüp, 20 cm uzunluğunda yuvarlayalım. Hamurumuzu iki farklı yöne çevirerek uzatalım ve halka şeklinde uçlarını birleştirelim, yağlanmış tepsimize ya da yağlı kağıda serilmiş tepsimize dizelim. 15-20 dakika kadar tepsimizde de mayalandıktan sonra üzerlerine fırça ile yumurta sarısı sürelim, üstüne çörek otu ya da susam serpip, önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırınımızda 25-30 dakika kadar pişirelim.