Baharatlı İsveç Bisküvisi Tarifi – Kurabiye Tarifleri
Baharatlı İsveç Bisküvisi Tarifi – Kurabiye Tarifleri
Değişik kurabiye tarifleri denemeyi sevenler için pratik kurabiye tarifleri paylaşamaya devam ediyoruz. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde bulunan tariflerden daha çok kişi faydalansın isterseniz, linkimizi sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.
Özel Gereçler:
7 cm.lik kalp veya yıldız şekilli hamur kesicileri
Malzemeler
125 gr. yumuşatılmış tuzsuz tereyağı
150 gr. toz şeker
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı şeker pekmezi
1 yemek kaşığı siyah melas
250 gr. sade un (Ayrıca biraz da unlamak için gerekli)
Bir tutam tuz
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı toz zencefil
1 çay kaşığı karışık baharat
Yapılışı
Tereyağı ve şekeri mikserle çırpıyoruz. Yumurta, pekmez ve melası ekleyip karıştırıyoruz. Un, tuz ve baharatları ayrı bir kâseye eliyoruz. Unlu karışımı bisküvi hamuruyla birleştirip, hepsini karıştırıp sert ve pürüzsüz bir hamur yoğuruyoruz. Plastik bir torbaya koyup 1 saat soğutuyoruz. Fırınımızı önceden 180°C’de ısıtıyoruz. Hamuru 3 mm. kalınlığında açıyoruz ve hamur kesiciyle şekilli olarak kesiyoruz. Bisküvileri yapışmaz tabanlı birkaç tepsiye aktarıyoruz ve fırının üstüne yakın kısmında kenarları hafifçe koyulaşana dek 10 dakika kadar pişiriyoruz. Birkaç dakika tepsilerde bekletip sonra soğuması için ızgara teline alıyoruz. Sonrasında servis edebilirsiniz.