Beğendili Kebap Tarifi – Etli Yemek Tarifleri
Beğendili Kebap Tarifi – Etli Yemek Tarifleri
Beğendili kebabı herkes çok beğenecek. Hem lezzetli hem de denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip etmenizi öneriyoruz. Ana yemek tarifleri ve diğer tariflerimizin daha çok kişiye ulaşması için sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.
♥ Malzemeler
400 gram dana kuşbaşı
2 adet patlıcan
100 gram tereyağı
3 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı süt
1 adet kuru soğan
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Hindistan cevizi
Tuz
♥ Yapılışı
Patlıcanları közlüyoruz. Kabuklarını soyarak tuzlu suya atıyoruz. Sudan çıkarıp suyunu süzdükten sonra ince ince kıyıyoruz. Tereyağının yarısını tavaya alıp unu 5 dakika kavuruyoruz. Kıyılmış patlıcanı, sütü, tuzu, hindistancevizini ve kaşarpeyniri ilave edip 10 dakika pişiriyoruz. Yağın kalan yarısında küp küp doğranmış soğanı kavurup, üzerine etleri ekliyoruz. 10 dakika daha kavurduktan sonra salçaları, tuz ve suyu ilave edip 30 dakika pişiriyoruz. Tabaklara beğendiyi eşit şekilde paylaştırıp üzerine kebabı koyarak servis ediyoruz.