Beşamel Soslu Tavuklu Kabak – Tavuklu Tarifler
Beşamel Soslu Tavuklu Kabak – Tavuklu Tarifler
www.nefispratikyemektarifleri.com adresinde bulunan tamamı denenmiş yemek tarifleri sizleri bekliyor. Tavuklu tarifler kategorimizde birbirinden lezzetli tavuk yemekleri yer alıyor. Takip etmenizi ve sosyal medya hesaplarınızda paylaşmanızı rica ediyoruz.
♥ Malzemeler
4 adet kabak
4 adet domates
2 diş sarımsak
1 tutam kekik
1 tutam fesleğen
1 adet bütün tavuk göğsü
Tuz – Karabiber – Sıvıyağ
Beşamel sos için:
2 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı un
Sıvıyağ
Tuz – Karabiber
Bir miktar muskat
Üzeri için:
Kaşar peyniri
♥ Yapılışı
4 adet kabağı kabuklarını soymadan uzunlamasına ince ince kesiyoruz. Yağlanmış tepsiye dizerek bir süre yarı kıvamda pişiriyoruz. Tavukları iri yaprak şeklinde doğrayarak tuzu ve baharatı eklendikten sonar pişiriyoruz. Diğer taraftan domates sosunu hazırlıyoruz. Bunun için sarımsakları ince doğranarak sıvıyağda sotelenmeye alıyoruz. Üstüne domatesleri rendelenerek ilave ediyoruz. Domates sosuna da tuzu ve baharatı ekliyoruz. Fırın kabının tabanına kabakların yarısını diziyoruz. Üzerine tavukları yayıyoruz. Daha sonra üstüne ince doğranmış kekik ve fesleğeni ekliyoruz. Domates sosu üzerine gezdiriyoruz. Daha sonra kalan kabakları da üstüne yayarak kapatıyoruz. Bu arada beşamel sosu hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye sıvıyağı ve unu alıp, bir süre kavuruyoruz. Daha sonra üzerine sütü, tuzu, karabiberi ve muskatı ekleyerek koyulaşıncaya kadar karıştırıp pişiriyoruz. Hazırlanan beşamel sosu kabakların üzerine eşit miktarda döküyoruz. En son kaşar peyniri rendesini de serperek 180 derecelik fırında pişiriyoruz.