Nefis Yemek Tarifleri

Boşnak Böreği Tarifi – Börek Tarifleri

Boşnak Böreği Tarifi – Börek Tarifleri

Börek tarifleri kategorimize boşnak böreği ile devam ediyoruz. Kolay börek tarifleri ve daha birçok yemek tarifi için sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilir ve sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Malzemeler
Hamuru için:
1 kg. un
Tuz
Ilık su
İç harcı için:
500 gr. kıyma
2 adet büyük soğan
Karabiber
Tuz
100 gr. kaymak
100 gr. tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

bosnak-boregi

Yapılışı
Hamurunuzu hazırlayacağınız kabın içerisine unu alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Ilık su ile yoğurmaya başlayın. Çok yumuşak bir hamur yoğurmanız gerektiğini unutmayın. Hâlâ elinize yapışıyor olması gerekiyor hamurun. Hazırladığınız hamuru iki parçaya bölün. Bezenin birisini mutfak tezgahının üzerine alarak eliniz ile açın. Bu sırada, bir tavanın içerisinde tereyağı ve kaymağı eritin. Eliniz ile biraz açtığınız hamurun içerisine; erittiğiniz tereyağı ve kaymak ılıyınca, 2-3 yemek kaşığı kadar dökün. Döktüğünüz yağı, eliniz ile hamurun her yerine sürün. Daha sonra hamuru döne döne çekerek uzatın. Hamurunuzu, yufka boyutunda açın ve kenarlarına iç harcınızı dökün. Ardından yine erittiğiniz yağdan dökün ve her yerine yayın. İç harcın üzerini kapatarak, içe doğru tüm hamuru rulo şeklinde sarın ve yağlı fırın tepsisine dizin. Rulo yaptığınız hamuru, 2 cm. kalınlığında kesin ve iki ucunu da büzdürerek tepsiye alın. Bu şekilde bütün ruloyu hazırlayın ve tepsiye dizip, ayırdığınız diğer bezeye de aynı işlemleri uygulayın. Erittiğiniz yağdan kalanını tepsinin üzerine dökün. Yüksek derece de kızarana dek pişirin. Dilerseniz bu şekilde, dilerseniz de üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status