Çavdar Ekmeği Tarifi – Hamur İşleri
Çavdar Ekmeği Tarifi – Hamur İşleri
Çavdar ekmeği tarifi ile evinizde kolayca kendi ekmeğinizi yapabilirsiniz. Hamur işleri ve daha pek çok denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takipte kalın.
Malzemeler
4 su bardağı çavdar unu
1/2 su bardağı beyaz un
2 su bardağı sıcak süt
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
Susam
Yapılışı
Un, tuz, şeker ve mayayı bir kapta karıştırın. İçerisine sıcak sütü ve sıvıyağı ekleyin. Önce bir kaşıkla karıştırın. Elinize hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edin. Kelepçeli kalıbın içine yağlı kağıt serin ve hamurunuzu içine yerleştirip üzerini kapatarak sıcak bir yerde 1 saat mayalayın. Mayalanan hamura bıçakla derin kesikler atın ve üzerine susam serpip 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.