Nefis Yemek Tarifleri

Cevizli Burma Baklava

Cevizli Burma Baklava

Cevizli Burma Baklava

Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
1 pakrt kabartma tozu
Yarım limon suyu
Bir çimdik tuz (çok az)
Un

Açmak için nişasta .
.içi için
1 buçuk su bardağı ceviz içi

Şerbeti için
3 su bardağı su
3 buçuk su bardağı şeker
Bir büyük dilim limon

Üzeri için
Yarım su bardağı sıvıyağ
150 gr tereyağ

Hamur malzemelerinden seet olmayan bir hamur ahazırlayıp iri ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlayalım.bezelerden birtane nişastayla açıp iyice inceldiğinden emin olunca yufkanın yarısına ceviz içi dökelim ince oklavayı tam ortasına koyup cevizsiz kısmı cevizlinin üstüne gelecek şekilde katlayalım ve tekrar yarım olan kısmında üzerine ceviziçi döküp oklava arada kalacak şekilde ortadan uca doğru kıvıralım en sonuna geldiğimizde oklavanın üzerinde iki ucundan ortaya doğru büzelim ve oklavayı dikkatlice çıkaralım.isterseniz çiğken dikkatlice bastırmadan üç parmak genişliğinde kesebilir isterseniz piştikten sonra kesebilirsiniz.tepsiye sıkıştırmadan ama çokta boşluk bırakmadan dizip üzerine kızdırılmış yağın köpüğü alındıktan sonra dökülür. 180 derece ısıtılmış fırında kızartılır.

Yarım saat kısık ateşte kaynayan şerbet el yakmayacak kadar ılıyınca hafif ışık olan tatlının üzerine dökülür. .
Tatlınız önceden kızartılmış soğumuşsa şerbet hafif elinizi yakacak sıcaklıkta olmalı.Tatlı buzluktan çıkatıldıysa ılıtılmadan şerbet dökülmemeli.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status