Cheesecake Tarifi – Kek Tarifleri
Cheesecake Tarifi – Kek Tarifleri
Cheesecake ve daha nice kek tarifleri ve kolay yemek tarifleri ile mutfaklarınızı şenlendirmeye devam ediyoruz. Ama sadece siz değil, arkadaşlarınız da bu tariflerden faydalansın diye www.nefispratikyemektarifleri.com linkini paylaşmaya ne dersiniz?
♥ Malzemeler
2 paket kepekli bisküvi
2 çay bardağı pudra şekeri
4 adet yumurta
50 gr krema
50 Ggr tereyağı
2 paket labne peynir
2 çay kaşığı süt
Bir tutam tuz
Sosu İçin:
1,5 su bardağı sizin tercih edeceğiniz bir meyve suyu
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı su
♥ Yapılışı
Öncelikle bisküvilermizi kırıklayıp erittiğimiz tereyağı ve sütle karıştırıyoruz ve kelepçeli kek kalıbımıza yayarak yerleştiriyoruz. Buzluğa koyuyoruz.
Ayrı bir kapta yumurtaların yumurtalarımızın sadece beyazını bir tutam tuz ile çırparak iyice köpürtüyoruz ve beklemeye alıyoruz. Yumurtaların sarılarını da yine ayrı bir kapta pudra şekeri ile çırpıyoruz. Bu kaba kremayı ve labneleri de ilave ettikten sonra yumurta beyazlarımızı da ilave ediyoruz. Ancak mikserle değil, bir çatal yardımıyla karıştırıyoruz.
Bu karışımı buzlukta beklettiğimiz bisküvilerimizin üzerine döküyoruz. 160 derece ısıdaki fırında ortalama 45 dakika pişiriyoruz.
Sos için gerekli malzemelerimizi de uygun bire tencerede karıştırarak pişirdikten sonra fırından çıkan kekimizin üzerine ikisi de ılık olacak şekilde döküyoruz. Tekrar buzdolabına koyuyoruz. 5-6 saat kadar bekledikten sonra buzdolabından çıkartarak servis edebiliriz.