ÇİÇEK POĞAÇA

Malzemeleri
2 su bardağı ılık süt
1, 5 su bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1çay bardağı eritilmiş tereyağı veya margarin
3 yemek kaşığı toz şeker
42 grmlik yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
Un (unun ölçüsünü ölçmedim çok yumuşak bir hamur olacak şekilde bardak bardak ekleyerek yoguralim)
.
Yüzüne sürmek için 2 yumurtanın sarısı
.
Süt,su,şeker ve mayayi cirpiciyla köpürtuyoruz üzerine diğer sivi malzemeleride ekleyip yumuşak bir hamur yogurup 40 dk mayalandiriyoruz. İçine peynir ve maydanoz karışımı koyup bıçaklı elma kesiciyi sıvı yağına batırıp şekil veriyoruz daha sonra tepside biraz daha mayalandırıp 180 derecede pişiriyoruz