Çiğ börek Tarifi
Çiğbörek (çibörek)
1 yumurta ,
1 yemek kaşığı sirke
3 bardak un
tuz
Su
İç harcı
300.gr kıyma
Rendelenmiş soğan
Tuz karabiber
Malzemelerin hepsi karıştırılır aldığı kadar su ile güzel bi hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bezelere bölünür. 12 13 tane kadar çıkıyor. Daha sonra 300 gr kıymanın içine bir soğan rendelenir tuz ve karabiber eklenir karıştırılır. Unlayıp yuvarlakça mümkün olduğunca ince açtığımız bezelerin yarısına kıymalı harçtan sürelim diğer yarısını üzerine kapatalım. Ağzına çatalla yada elle baskılar yapalımki yağın içinde açılmasın .Kızgın bol yağda kızartalım. Tek tek kızartmak daha güzel ve lezzetli olur. 2 kişi olursanız daha kolay ve çabuk yaparsınız. Siz açarken biriside pişirir.
https://www.instagram.com/
1 yumurta ,
1 yemek kaşığı sirke
3 bardak un
tuz
Su
İç harcı
300.gr kıyma
Rendelenmiş soğan
Tuz karabiber
Malzemelerin hepsi karıştırılır aldığı kadar su ile güzel bi hamur yoğurulur. Ceviz büyüklüğünde bezelere bölünür. 12 13 tane kadar çıkıyor. Daha sonra 300 gr kıymanın içine bir soğan rendelenir tuz ve karabiber eklenir karıştırılır. Unlayıp yuvarlakça mümkün olduğunca ince açtığımız bezelerin yarısına kıymalı harçtan sürelim diğer yarısını üzerine kapatalım. Ağzına çatalla yada elle baskılar yapalımki yağın içinde açılmasın .Kızgın bol yağda kızartalım. Tek tek kızartmak daha güzel ve lezzetli olur. 2 kişi olursanız daha kolay ve çabuk yaparsınız. Siz açarken biriside pişirir.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ