Çikolatalı Bademli Çatlak Kurabiye Tarifi – Kurabiye Tarifleri
Çikolatalı Bademli Çatlak Kurabiye Tarifi – Kurabiye Tarifleri
En beğenilen ve kolay kurabiye tarifleri için kurabiye tarifleri bölümümüze göz atabilirsiniz. Her gün yenileri eklenen nefis yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takibe almanızı öneriyoruz.
Malzemeler
250 gr. badem
3 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
50 gr. tereyağı
1 paket (80 gr.) bitter çikolata
1 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yapılışı
Önce bademi kabuğuyla beraber bir tavada karıştırarak kavurun. Fazla kavrulursa acılaşır. Kavrulmuş bademi robottan geçirip iyice ezilmesini sağlayın. Tereyağını tavaya alıp kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağının içine çikolatayı ilave edip eriyene kadar karıştırın. Bademe erimiş tereyağı ve çikolatayı, yumurta, şeker, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun. Ele yapışan bir hamur oluyor. Kuru olan elinizi ıslatarak kıvamı kontrol edin. Diğer kurabiye hamurları gibi değil. Oldukça cıvık bir hamur olacak. Elinizi ıslattığınız halde şekil veremiyorsanız, 1 yemek kaşığı daha un ekleyebilirsiniz. Elinizi ıslatarak hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Bolca pudra şekerine bulayıp, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin.