Çikolatalı Mousse Pasta Tarifi – Pasta Tarifleri
Çikolatalı Mousse Pasta Tarifi – Pasta Tarifleri
Malzemeler
180 gr bitter çikolata
¼ su bardağı süt
55 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
250 ml soğuk krema
Ayrıca:
1 adet hazır pasta keki
Islatmak için vişne suyu
Pastanın üzerine serpmek için kakao
Yapılışı
Öncelikle pasta kekinin bir tanesini, bir pasta çemberine yerleştirin. Vişne suyu ile keki çok az ıslatın. Çırpma kabına çikolata, süt, tereyağını birlikte ekleyip benmari usulü eritin. Sos biraz erimeye başlayınca yumurtayı da ekleyin ve ara sıra çırpma teli ile karıştırın.
Eriyen çikolatalı karışımı ılımaya bırakın. Başka bir kapta kremayı iyice sertleşene kadar çırpın. Sertleşen kremaya, çikolatalı karışımı da ekleyin ve karıştırın. Hazır olan mousse kremanızı pasta çemberine kekin üzerine dökün ve üzerini düzeltin. Arzu ederseniz üzerine kalan ikinci pasta kekini de koyabilirsiniz. Buzdolabında bir kaç saat soğutun.Servis öncesi pastanıza kakao serpin.