Çilekli Cheese Cake Tarifi – Pasta Tarifleri

Çilekli Cheese Cake Tarifi – Pasta Tarifleri
Çilekli cheese cake tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve pasta tarifleri kategorilerine göz atmayı unutmayınız. Kolay yemek tarifleri ile sürekli güncellenen sitemizi sosyal medyadan da dostlarınızla paylaşmanızı öneririz.
Malzemeler
Alt tabanı için
2 paket eti burçak yulaflı bisküvi
100 gr eritilmiş tereyağı
Kreması için
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım limon kabuğu rendesi
2 tane yumurta
1 paket vanilya
1 paket labne peyniri 300 gr
1 su bardağı toz şeker
Yarım kilo quark veya süzme yoğurt
1 paket krema
2 yemek kaşığı un
Üstü için
Yarım kilo çilek
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı su

https://youtu.be/TdSxaHQYPW8?list=PLtfIGya5mTDRIourjIxAo4CiBDnaqc9hJ
Yapılışı
Bisküvileri rondo ile toz haline getiriyoruz. İçine erimiş tereyağını döküp yoğuruyoruz. Altını yağladığımız kelepçeli kalıba elimizle bastırarak yayıyoruz. Buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Quark, krema, labne peynirini çırpamaya başlıyoruz. Bu arada şekeri, unu, nişastayı, limon kabuğu rendesini, vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Yumurtaları 20 sn aralıklarla tek tek katıyoruz ve çırpıyoruz. Hazırladığımız kremayı kalıba döküyoruz. 160 derecede ısıttığımız fırında 50 dk kadar pişiriyoruz. Fırında içi su dolu bir kap bulundurmayı unutmuyoruz. Fırını kapatıp kapağı aralık şekilde 1 saat daha içinde tutuyoruz. Süre sonunda cheese cake’i fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Üzeri için çilekleri tencereye doğruyoruz. İçine nişastayı, şekeri ve suyu ekleyip mikserle püre haline getiriyoruz. Ocağı açarak karıştırarak pişiriyoruz. Sos hazır olunca ocaktan alıp 5 dk daha bekletiyoruz. Soğuduktan sonra 4-5 saat dolapta dinlendiriyoruz. dilimleyip servis ediyoruz.