Çilekli Cheesecake Tarifi – Kek Tarifleri
Çilekli Cheesecake Tarifi – Kek Tarifleri
Gün geçtikçe daha da zenginleşen içeriği ile www.nefispratikyemektarifleri.com sitesinin adresini sosyal medya hesaplarınızda paylaşarak bize destek verebilirsiniz. Kek tarifleri bölümümüzdeki çok sayıda pratik kek yapımı sizler için denendi ve yayına alındı.
♥ Malzemeler
3 paket burçak bisküvi
100 gram margarin
Krema için:
2 paket labne peyniri
1 kutu krema
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı un
Çilekli sos için:
1 kase çilek
2 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı nişasta
♥ Yapılışı
Kelepçeli kalıbımızın tabanını ve kenarlarını alüminyum folyo ile kaplıyoruz ve kalıbın içine yağlı kağıt yerleştiriyoruz. Bisküvileri robotta un haline getirip, erimiş margarin ile karıştırıyoruz. Kelepçeli kalıbın tabanına yayıp buzdolabına kaldırıyoruz. Derin bir kap içinde yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Labne peyniri, krema, vanilya ve unu ilave edip karıştırıyoruz. Kalıbımızı buzdolabından çıkarıp üzerine döküyoruz. Fırının içine ısıya dayanıklı bir kase içinde su koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkartmadan kapağını açıp fırın içinde soğumaya bırakıyoruz. Bu sırada mutfak robotunun içine çilek ve toz şekeri koyup karıştırıyoruz. Sos tenceresine alıp suyu ilave edip pişirmeye bırakıyoruz. Kaynamaya başladığında nişastayı biraz su ile açıp sosa ekleyip sosu pişiriyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan kekin üzerine soğumuş sosu döküp buzdolabına kaldırıyoruz. 4-5 saat sonra kalıptan çıkarıp, servis ediyoruz.