Çilekli Cheesecake Tarifi – Pasta Tarifleri
Çilekli Cheesecake Tarifi – Pasta Tarifleri
Pasta tarifleri kategorimizde bulunan denenmiş pasta tarifleri sayfalarını ve ayrıca www.nefispratikyemektarifleri.com adresini sosyal medya hesaplarınızda paylaşırsanız seviniriz.
♥ Malzemeler
250 gram çilek
1 çorba kaşığı pudra şekeri
200 gram bisküvi
1/2 su bardağı badem kırığı
50 gram eritilmiş tuzsuz tereyağı
2 kutu 375 gramlık krem peynir
1/2 su bardağı şeker
1 paket vanilya
300 ml krema
♥ Yapılışı
21 cm’lik kare veya yuvarlak kek kalıbına kenarları dışarıda kalacak şekilde yağlı kağıt yerleştiriyoruz. Bir avuç taze çileği yıkayıp, 1 çorba kaşığı pudra şekeri ile rondoda püre haline getiriyoruz. Bisküvileri rondoda ince olacak şekilde çekiyoruz ve erimiş tereyağı ile badem kırıklarını ekleyip karıştırıyoruz. Kalıbımızın içine bisküvi karışımımızı yerleştirip, bir kaşığın tersi ile bastırarak düzeltiyoruz ve bir süre buzdolabında bekletiyoruz. Bu sırada krem peynir, şeker ve vanilyayı bir kaba alıp, 3 dakika çırpıyoruz. Ardından kremayı ekleyip yoğunlaşıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz. Kalıbımızı buzdolabından çıkarıp krem peynirli karşımın yarısını tabanın her yerine yayıyoruz. Çilek püresinin yarısını üzerine döküp yayıyoruz. Kalan peynir karışımını pürenin her yerine eşit bir şekilde yayıp, kalan çilek püresini de aynı şekilde her tarafa gelecek şekilde yayıyoruz. Bir çatal yardımıyla püreye altında üstüne doğu spiral şekiller veriyoruz. Hazır olan cheesecake i dondurucuya kaldırıyoruz.