Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı Tarifi
Et yemekleri kategorimizde bugün kolay yemek tarifleri içinde olan çökertme kebabını ekledik. nefispratikyemektarifleri.com sitemizde gördüğünüz birbirinden güzel tarifleri sosyal medyada paylaşmayı unutmayın.
Malzemeler
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı sıvı yağ
400 gram et
4 patates
Yoğurt
Pul biber
Yapılışı
1 yemek kaşığı yoğurt, yarım rendelenmiş soğan, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kekik ve yarım çay kaşığı karabiber alınarak çırpılır. 4 yemek kaşığı sıvı yağ eklenerek tekrar çırpılarak terbiye hazırlanır. 400 gram doğranmış bonfile et eklenerek 2 saat dinlendirilir. Kızgın yapışmaz tavaya alınır, 1 çay bardağı sıcak su eklenerek etler pişmeye bırakılır. 4 patates dilimlenir veya kalın şekilde rendelenir. Kızgın sıvı yağda kızartılır. Servis tabağına patatesler alınır, üzerlerine yoğurt dökülür. Etler de üzerine alınarak tere yağında kızdırılmış pul biber gezdirilir. Şimdiden afiyet olsun!