Değişik Çiçek Tatlısı Tarifi

Değişik Çiçek Tatlısı Tarifi
Şekliyle gözünüzü doyuracak Çiçek Tatlısı tarifine bayılacaksınız. Şerbeti çok hafif yapımı çok kolay şerbetli tatlı tarifleri arasındaki bu tatlı menülerinizde sürekli yer alacak. Nefispratikyemektarifleri.com daki kolay yemek tariflerini sizler için derledik.
Malzemeler
250 gr tereyağı (1 pk)
2 tane yumurta
1,5 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı sıvı yağı
1 pk kabartma tozu
4,5 su bardağı kadar un
Üzeri için:
Ceviz ya da antep fıstığı
1 adet yumurtanın sarısı (yumurtanın akını da yapıştırmak için kullanabilirsiniz)
Şerbeti:
4 su bardağı suya 3 su bardağı şekeri karıştırınız.

Yapılışı
İlk olarak şerbetinizi 4 su bardağı suya 3 su bardağı şekeri pişirerek hazırlayınız. Şekerli su kaynayınca 5 dakika daha kaynatıp yarım limon suyunu ekleyerek 2 dakika kadar daha kaynatınız ve ocağınızı kapatınız. Yumuşamış tereyağını, 2 yumurtayı, sirkeyi, yoğurdu, sıvı yağı, kabartma tozunu ve unu karıştırarak hamur elde ediniz. Ele yapışmayacak bir kıvamda olması gerekiyor. Hamuru merdane ile açıp çiçek kalıplarınız ile kesiniz. Çiçeklerin orta kısımlarından daire şeklinde ufak parçaları çıkarıp üzerlerine yumurta sarısı sürüp iç malzemeyi çiçeklerin ortalarındaki çukur bölmelere koyunuz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriniz. Çok fazla kızartmamaya dikkat ediniz. Fırından çıkan çiçeklerin üzerine soğumuş olan şerbeti dökünüz ve tatlılarınız servise hazır. Afiyet olsun.