El Açması Ispanaklı Gül Böreği Tarifi – Börek Tarifleri

El Açması Ispanaklı Gül Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
El açması ıspanaklı gül böreği tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri sekmeleriniz tıklamanız yeterlidir. Kolay yemek tarifleri ile sürekli güncellenen sitemizi sosyal medyada sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
1 tatlı kaşığı tuz
İç harç için
Ispanak
1 tane rendelenmiş kuru soğan
Beyaz peynir
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Pul biber, tuz
Hamura sürmek için
Yarım çay bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için
2 tane yumurta sarısı
1 yemek kaşığı yoğurt

https://youtu.be/wqPiFWLFl5U?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Ilık sütün içine şeker ve mayayı koyup 10 dk mayalanmasını bekliyoruz. Unun içine tuzu ekleyip ortasını açıyoruz. Ilık sütü, yoğurdu ve hazırladığımız mayayı ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz. 5 dk yoğuruyoruz ve kapaklı bir kaba alıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurdan portakal büyüklüğünde beze yapıyoruz, üzerini örtüp 15 dk dinlendiriyoruz. Tezgahı unlayarak önce merdaneyle sonra oklavayla inceltiyoruz. Üzerine yağ karışımından sürüyoruz. Bıçakla dörde bölüp kalın kenarlarına harçtan koyuyoruz ve sarıyoruz. Sonra kendi etrafında döndürüp gül şekli veriyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz. Yumurta sarıları ile yoğurdu karıştırıp böreklerin üzerine sürüyoruz. 220 derecede ısıttığımız fırında yarım saat pişiriyoruz.