Nefis Yemek Tarifleri

Enginarlı Fava Tarifi – Meze Tarifleri

Enginarlı Fava Tarifi – Meze Tarifleri

En kolay meze tarifleri için meze tarifleri kategorimize göz atmanızı öneriyoruz. Hayatınızı kolaylaştıracak tarifler için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek, sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.

♥ Malzemeler

1 demet dere otu
1/2 su bardağı kuru bakla
1 adet kuru soğan
5 su bardağı su
2 çorba kaşığı toz şeker
1 su bardağı zeytinyağı
6 adet enginar
1 adet kırmızı soğan
1 adet portakalın suyu
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tutam tuz
1 su bardağı zeytinyağı

enginarli-fava-tarifi

♥ Yapılışı

Öncelikle baklayı 1 gece önceden soğuk suda ıslatıyoruz. Soğanı iri bir şekilde doğruyoruz. Bir tencereye zeytinyağını ekleyip, ısınınca soğanları ilave edip biraz kavuruyoruz. Ardından bakla, şeker, tuz, dereotunun yarısı, üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyarak tüm malzemeler iyice yumuşayıncaya ve içerisinde hiç sıvı kalmayıncaya kadar pişiriyoruz. Lapa haline geldiğinde el mikseriyle bütün malzemeyi çekiyoruz ve soğuması için kenara alıyoruz.

Enginar için, soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencereye zeytinyağını ilave edip ısınınca soğanları ekleyerek kavuruyoruz. Soğanlar yumuşayınca enginarları ekliyoruz. Bir portakalın suyunu ve içindeki parçacıklarını ekliyoruz ve tuz, şeker, su da ekleyip kapağını kapatıyoruz. Enginarlar pişince tencereyi kenara alıp soğumalarını bekliyoruz. Soğuyan enginarların içlerine favayı dolduruyoruz. Enginarın içinde piştiği portakallı sostan üzerlerine gezdirip ve dereotu yaprakları serperek servis ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status