Nefis Yemek Tarifleri

Erzincan Çorbası

Erzincan Çorbası

Erzincan çorbası 
500 gr süzme yoğurt
1 su bardağı erişte
200 gr kıyma
1 küçük kurusogan
Tuz, karabiber
1 yemek kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Nane
yapılışı 💐💐
Kurusogan çok inçe kıyılır ve kıymanın içerisine tuz, karabiber de ilave edilerek, birlikte yoğrulur ve çok küçük köfteler hazırlanır. Yoğurdun içerisine 1 yumurta ilave edilerek iyice çırpılır , suyu da ilave edilerek kaynamaya başladığında köfteler içerisine ilave edilir . Köfteler pişince eriştesi ilave edilir .Eriştelerde piştikten sonra çorba oçaktan alınır . Diğer tarafta tereyağı eritilerek salça ilave edilir nanesi de eklenir. Sosumuz çorbanın üzerine dökülerek servis yapılır. Afiyet olsun

ETİKETLER:
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status