Ev Tarhanası Tarifi

Ev Tarhanası Tarifi
Ev tarhanası tarifi sizlere sunduğumuz nadide tariflerden biridir. Kış aylarının yaklaşmaya başladığı aylarda evlerde tarhana yapımı telaşı başlar. Siz de eğer evde tarhana yapmak istiyorsanız nefispratikyemektarifleri.com da yerini alan bu tariften faydalanabilirsiniz. Kışlık tarifler kategorimizde bulunan diğer tarifleri ve bütün kolay yemek tariflerini de arkadaşlarınızla paylaşarak onların da denemesini sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
1 kg kırmızı biber
1 kg soğan
Yarım demet maydanoz
1 demet nane
1 kg domates
1 litre su
Yarım kg haşlanmış nohut
1 kg yoğurt
3 yemek kaşığı tuz
5 kg un

Yapılışı
1 kilogram kırmızı biber, 1 kilogram soğan, yarım demet maydanoz, 1 demet nane, 1 kilogram domates üzerine 1 litre su eklenir. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı pişirilir. Yarım kilogram haşlanmış nohut eklenerek karıştırılır, blender ile ezilir. Soğuduktan sonra süzgeçten geçirilir. 1 kilogram yoğurt, 3 yemek kaşığı tuz, yaklaşık 5 kilogram un eklenir, el ile yoğrulur. 3-4 gün kapağı kapalı bir şekilde bekletilir; sabah öğlen akşam karıştırılır. Hamur yağlı kağıt üzerine dökülür. Kurutulur, kevgirden geçirilir. Kuruttuktan sonra tarhanamız hazır. Şimdiden afiyet olsun!