Fettucini Yatağında Top Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Fettucini Yatağında Top Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde birbirinden lezzetli ve kolay köfte tarifleri bulunuyor. Köfte severleri köfte tarifleri kategorimize bekliyoruz.
♥ Malzemeler
Makarna için:
1/2 paket fettucini makarna
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Köfte için:
200 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
1 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta
Kimyon
Dört renk karabiber
Köfteleri kızartmak için:
Sıvı yağ
Üzeri için:
Yoğurt
Sarımsak
Fesleğen
♥ Yapılışı
Geniş bir kabın içine kıymamızı alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Yumurta, zeytinyağı galeta unu ve baharatları ilave edip iyice yoğuruyoruz. Dinlenmesi için buzdolabına bir süre buzdolabına kaldırıyoruz. Sıvı yağı tencereye alıyoruz. Bir miktar su ilave edip suyu kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suyun içine makarnamızı alıp tereyağını ilave ediyoruz. Makarnanın üzerini iki parmak geçecek kadar su olmasına dikkat ediyoruz. Tenceremizin kapağını kapatıyoruz ve makarnamız suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Köfte harcımızı buzdolabından alıp elimizle şekil vererek minik top köfteler yapıyoruz. Köftelerimizi kızgın yağda kızartıyoruz. Yoğurdumuza sarımsak rendeleyip çırpıyoruz. Makarnamızı servis tabağına alıyoruz. Köfteleri üzerine yerleştirip, yoğurt sos ve fesleğenlerle süsleyerek servis ediyoruz.