Fırın Kapama Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Fırın Kapama Tarifi – Ana Yemek Tarifleri
Fırın kapama tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve ana yemek tarifleri alt başlıklarında yerini almıştır. Kolay yemek tarifleri bulacağınız sitemizi sosyal medyada sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 kg dana kuşbaşı
8 tane orta boy patates
2 yemek kaşığı salça
4 tane domates
7 tane soğan
4 diş sarımsak
6-7 tane sivri biber
Tuz, karabiber
3 yemek kaşığı yağ

Yapılışı
Etleri tencerede kavuruyoruz. Et suyunu çekene kadar orta ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Fırın tepsisine patatesleri, biberleri, dörde böldüğümüz soğanları, sarımsakları ve domatesleri döşüyoruz. Baharatlarını da ekleyip harmanlıyoruz. Etleri üzerine yayıyoruz ve sıvıyağ gezdiriyoruz. 250 derecede ısıttığımız fırında biraz kızarana kadar pişiriyoruz. Salçayı suyla inceltip yemeğin üzerine döküyoruz. Tepsiyi folyo ile kapatıp hava almasını engelliyoruz ve tekrar fırına veriyoruz ve 1 saat daha pişiriyoruz.