Nefis Yemek Tarifleri

Fırında Köfte Patates

Fırında Köfte Patates
Fırında Köfte Patates
5-6 adet orta boy patates
2-3 adet yeşil biber
2 adet domates
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası

Köftesi için;
300-350 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 demet ince kıyılmış maydanoz
Yarım su bardağı kadar ufalanmış bayat ekmek içi veya galeta unu
Tuz,Karabiber, Pul biber

Yapılışı

Öncelikle köfteler hazırlanır. Bunun için soğan bir kaç parçaya ayrılarak sarımsaklar ve yumurta ile mutfak robotundan geçirilir. İncecik hale gelen soğanlar ve sarımsaklar kıymaya ilave edilir. Bayat ekmek içi, maydanoz,baharatlar ve tuzu da eklenerek köfte harcı yoğurulur. Malzemeler iyice özdeşleşince ufak parçalar koparılarak köfteler şekillendirilir.(Ben önden kızartmadan yapıyorum)

Köfte ve patatesler fırın kabına alınarak dizilir üzerine 1 su bardağı salçalı sıcak su gezdirilir. Domates dilimleri ve biberlerle süslenen fırın tepsisi fırına sürülür. Yaklaşık 25 -30 dk kadar 180 derece ısıda pişirilir. Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/p/BamM4cTAX76/?hl=tr&taken-by=mutfak_gunlugumm

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status