FIRINDA PAZILI ERISTE

FIRINDA PAZILI ERISTE
1 büyük demet pazi(yaprak kisimlari kullanilacak)
1 tane orta boy kuru sogan(küp şeklinde ince dogranmis)
1,5 su bardağı ev eristesi
1 kutu krema(yarısı kullanilacak)
Kaşar peyniri
Karabiber,tuz
YAPILIŞI
Pazilarimizin yaprak kisimlarni saplarindan kesiyoruz ve guzelce yikiyoruz✏daha sonra gelişigüzel iri bir şekilde dogruyoruz✏ ben yikamasi kolay oluyor diye genelde pazi kullanıyorum✏siz arzu ederseniz ıspanak ilede yapabilirsiniz✏dogradigimiz sogani 2 yemek kaşığı kadar yağda yumusayincaya kadar kavuruyoruz ve ustune pazilari ilave ediyoruz✏harli ateşte birkac dakika cevirip yeşillikler yumusadiginda tuzunu,karabiberini ilave edip kapatiyoruz✏
Bu arada bir su bardağı eristeyi çok az bir suda hasliyoruz ve krema ile karistiyoruz✏bu karışıma paziyida ilave edip karistirdiktan sonra firin kabimiza dokuyoruz✏ustune ince sekilde doğranmış kasarlari dizip (yada rendeleyebilirsiniz)firinda kasarlar kizarincaya kadar pisiriyoruz✏afiyet olsun
https://www.instagram.com/p/BdIGIWInOsk/?taken-by=tencereyemegim