Fırında Pırasa Tarifi – Sebze Yemekleri

Fırında Pırasa Tarifi – Sebze Yemekleri

Lezzetli ve kolay sebze yemekleri paylaşarak sebze yemekleri kategorimizi renklendiriyoruz. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com adresini takip ederek, üyesi olduğunuz sosyal medya gruplarında paylaşabilirsiniz.

♥ Malzemeler

Yarım kg. pırasa
100 gram lor peyniri
1 adet havuç
4-5 dal maydanoz
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı zeytinyağı
3 yemek kaşığı mısır unu
Dört renk karabiber
Tuz

Üzeri için:
Susam

♥ Yapılışı

Pırasaları yıkayıp 10 cm uzunluğunda boydan ince şeritler halinde kesiyoruz. Havucu soyup rendeliyoruz. Bir tavanın içine zeytinyağını, pırasaları ve havucu alıyoruz. Pırasalar iyice yumuşayıncaya kadar kavuruyoruz. Bir kasede yumurtaları çırpıyoruz. Pırasa ve havucun içine yumurta, lor, ince doğranmış maydanoz, karabiber ve tuzu ilave edip, iyice karıştırıyoruz. Isıya dayanıklı bir fırın kabını fırça yardımıyla yağlayıp mısır unu serpiyoruz. Pırasalı harcı kabımıza boşaltıyoruz. Üstüne susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 C fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.