Fiyonk Tatlısı Tarifi – Şerbetli Tatlı Tarifleri
Fiyonk Tatlısı Tarifi – Şerbetli Tatlı Tarifleri
Fiyonk tatlısı tarifi en beğenilen ve pratik şerbetli tatlı tarifleri arasında yer alıyor. Tatlı tarifleri ve daha pek çok nefis yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilir ve linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2 çay bardağı irmik
2 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı kadar un
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Şerbeti için:
800 gr. toz şeker
2.5 su bardağı su
1/2 limon suyu
Üzeri için:
Antep fıstığı, ceviz vb.
Yapılışı
İlk olarak şerbet için, toz şeker ve suyu tencerede kaynatın. Toz şeker eriyince limon suyunu ekleyip 5 dakika daha pişirin. Ardından şerbeti ateşten alarak soğumaya bırakın. Bir kaba yoğurt, yumurta ve tereyağını alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar mikser ile çırpın. Kabartma tozu, irmik ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. Unladığınız tezgahın üzerine hamuru alın. Merdane ile açarak şeritler kesin. Şeritleri tekrar keserek dikdörtgen parçalar haline getirin. Dikdörtgenlere fiyonk şekli verin. Bir tavanın içinde ısıttığınız sıvıyağda hamurları kızartın. Kızaran hamurları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Soğuyan şerbetin kızarmış hamurları atın ve 3 dakika bekletin. Daha sonra süzerek servis tabağına alın. Üstünü toz antep fıstığı veya iri kıyılmış cevizle süsleyerek servis edin.