Güveçte Yumurtalı Pırasa Tarifi – Sebze Yemekleri
Güveçte Yumurtalı Pırasa Tarifi – Sebze Yemekleri
Sebze yemekleri bölümümüzdeki ve nefispratikyemektarifleri.com daki her pratik yemek tarifleri sayfasını sosyal medya üzerinden paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
7 dal pırasa
100 gram kıyma
3 tane yumurta
1 kaşık salça
3 kaşık sıvı yağ
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
Öncelikle pırasalarımızı iyice temizlenene kadar yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
Tavamızın içine sıvı yağı, salçayı ekleyip kavuralım ve kıymayı da ekleyerek pişirelim.
İçerisine kesmiş olduğumuz pırasaları ilave edelim ve kavurmaya devam edelim.
Üzerine karabiberi, kırmızı pul biberi ve tuzu da ilave ederek harmanlayalım.
İyice kavurduktan sonra ocaktan alarak güvecimize yerleştirelim. Pırasaların üzerine küçük çukurlar açarak o çukurlara yumurtaları kıralım. Önceden ısıtılmış olan 200 derecelik fırında pişirip, sıcak servis yapalım.