Hanım Ağa Çorba Tarifi

Hanım Ağa Çorba Tarifi
Vitamin deposu, çok lezzetli, sofraların vazgeçilmezi Hanım Ağa Çorbası‘na bayılacaksınız. Nefispratikyemektarifleri.com sitesinde bulabileceğiniz birbirinden kolay yemek tariflerine özellikle birbirinden güzel çorbalar için çorba tarifleri kategorimize göz atınız.
Malzemeler
6 su bardağı kadar su
2 çorba kaşığı kadar sıvıyağ
1 çorba kaşığı kadar salça
1 tane soğan
1 çay kaşığı kadar çeşni
1 çay bardağı nohut (haşlanmış)
1 çay bardağı yeşil mercimek (haşlanmış)
1 çay bardağı erişte
1/2 çay bardağı tel şehriye
Üzeri için;
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı nane
2 dal kadar maydanoz

Yapılışı
Tencerede sıvı yağ ile ince rendelenmiş soğanı kavurunuz. Salçayı da ekleyip su ekleyin. Toz çeşninizi de ekleyin ve damak tadınıza göre tuzunu da ilave ediniz. Karışım ısınmaya başlayınca erişte ve şehriyeyi ekleyiniz. Tencere kaynamaya başladıktan sonra da nohutu ekleyiniz. 3-4 dakika kaynadıktan sonra mercimeği de ilave edin ve biraz daha kaynatıp ocağı kapatınız. İnce kıyılan maydanozları ekleyip karıştırın. Küçük bir tavada tereyapı kızdırıp naneyi yakın ve çorbaya ilave ediniz. Mis gibi vitamin dolu çorbanız hazır. Afiyet olsun.