Hasan Paşa Köftesi 

Hasan Paşa Köftesi
? Köftesi için malzemeler :
Yarım kg köftelik kıyma
İki dilim kadar ekmek içi
1 yumurta 1 tane kurusoğan 2 diş sarımsak, tuz karabiber, pulbiber, kimyon ? patates paresi için: 
3 tane patates
Bir yemek kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı süt
Tuz ve kaşar rendesi
? üzerine sos için :
Bir su bardağı sıcak su
Bir yemek kaşığı salça
Sıvıyağ ve tuz ⭐️ Yapılışı : köftesi için kıymamızı rendelenmiş soğan,sarımsağı, yumurtayı, ekmek içini ve istediğimiz baharatları karıştırıp güzelce yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp ortasını çukurlaştıralım hazırladığımız köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizelim 200 ° ısınmış fırında 15-20 dakika pişirelim.
⭐️ patates püresi için patatesleri haşlayın, rendeleyin, süt, tereyağı biraz kaşar rendesi ve tuzunu ekleyip bir kasede karıştıralım. Hazırladığımız püreyi pişen köftelerin çukur yaptığımız içlerine dolduralım. Son olarak köftemizin sosunu hazırlayalım tavada sıvıyağ ve salçayı kavuralım suyunu ve tuzu ekleyip kıvamı koyulaşınca köftelerin arasına dökelim.fırında 10 dk. Daha pişirelim, Köftelerin üzerine bir dilim kaşar peyniri konulur kaşarlar eriyince fırından çıkarın servise hazır.
https://www.instagram.com/p/BVXXtj3AftN/?hl=tr&taken-by=ozlemdidis