Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi – Meze Tarifleri
Havuçlu Kabaklı Meze Tarifi – Meze Tarifleri
www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde pek çok lezzetli ve kolay meze tarifleri bulunuyor. Meze tarifleri ve daha fazlası için sitemizi takip edebilirsiniz. Beğendiğiniz tarifleri arkadaşlarınızla paylaşarak daha çok kişiye ulaşmamıza destek olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
2 adet orta boy havuç
2 diş sarımsak
Tuz
2 adet orta boy kabak
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
5-6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1/2 çay bardağı dövülmüş ceviz
Maydanoz
♥ Yapılışı
Kabak ve havuçlarımızı tıraşlayarak kabuklarını ayıklayalım. Ayrı ayrı rendeleyip, orta boy tavaya sıvıyağımızı alalım ve kabaklarımızı hafif ateşte kavuralım. Kabak su suyunu hafif çekince havuçlarımızı ekleyelim. 3 dakika daha kavuralım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım. Kabak ve havuçlar soğurken, süzme yoğurdumuzu derince bir kaba alıp, ezilmiş sarımsak, su ve tuz ekleyerek karıştıralım. Sebzelerimizi ve dövülmüş cevizimizi yoğurda ekleyerek karıştıralım. Servis tabağına alarak 1 saat buzdolabında bekletelim. Üzerine maydanoz ile süsleyerek servis edelim.