Hünkar Beğendi Tarifi 2 – Ana Yemek Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifi 2 – Ana Yemek Tarifleri
Hünkar beğendi tarifimiz ana yemek tarifleri bölümümüzde yerini aldı. En beğenilen kolay yemek tarifleri daha çok kişiye ulaşsın isterseniz www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
7-8 adet kemer patlıcan
1,5 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
Yapılışı
Patlıcanları öncelikle közleyip güzelce soyalım. Yağları bir tencereye alıp kızdıralım, unu ekleyip köpürene kadar kavuralım. Patlıcanları küçük doğrayıp ekleyelim ve 5-6 dakika ezerek kavuralım. Sütünü koyarken sürekli karıştıralım, kıvama gelince kaşar peyniri ve baharatları ekleyelim. Kaşarı iyice yedirdikten sonra altını kapatalım. Beğendiyi servis tabağına ortasını biraz çukurlaştırarak yayalım ve üzerine tas kebabından koyup servis edelim.