Nefis Yemek Tarifleri

Hünkar Tacı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Hünkar Tacı Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Ana yemek tarifleri bölümünde damak zevkinizi uygun ve pratik yemek tarifleri bulunuyor. En yeni tariflerden anında haberdar olmak için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi günlük takip edebilirsiniz.

♥ Malzemeler

Köftesi için:
Yarım kilo köftelik az yağlı kıyma
4 dilim bayat ekmek
2 çorba kaşığı küp küp kesilmiş tereyağı
Yarım su bardağı süt
1 adet orta boy soğan (rendelenmiş)
2 çorba kaşığı ketçap
Tuz – Karabiber – Pul biber

Patates püresi için:
5 adet orta boy patates
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz – Karabiber

Üzerine:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Pul biber

hunkar-taci

♥ Yapılışı

İlk olarak patates püresi için, patatesleri haşlıyoruz. Diğer taraftan bayat ekmekleri ıslatıp bir süre bekletiyoruz. Fazla suyunu sıkıp derince bir kaba ufalıyoruz. Kıymayı ve diğer köfte malzemelerini de üzerine ekleyip yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz köfte harcını küçük ve yuvarlak bir fırın tepsisine ortasını boş bırakarak halka şeklinde yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında her yeri kızarana kadar pişiriyoruz. Köfte pişerken, yeteri kadar haşlanan patatesleri ocaktan alıp,suyunu süzüyoruz. Kabuklarını soyup, püre haline getiriyoruz. Tereyağı, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırıyoruz. Pişen köfteyi fırından alıyoruz. Fazla yağını süzdükten sonra servis tabağına ters çevirip alıyoruz. Ortasına patates püresini yerleştiriyoruz. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve pul biber serpip sıcak olarak servis ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status