İRMİK HELVASI

İRMİK HELVASI 
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1. 5 su bardağı süt
Yarım su bardağından az sıvıyağ
50 gram margarin veya tereyağ 
Hazırlanışı
İlk önce süt cezveye konulur süt sıcak olunca içine şeker konup çırpılır eritilir şerbeti hazırlanmış olur altı kapatılır.
Yağlar tencereye alınır. (Sıvıyağ yarım su bardağından 1-2 parmak kadar az) Eriyince üzerine irmik konulup kavrulur istenilen renkte kavurulduktan sonra şerbeti konulur. Eğer iri kırılmış fındık , ceviz , badem vs koymak istiyorsanız irmikten sonra onu da ekleyip irmikle birlikte kavuracaksınız 

😉 Süt konulunca kıvam alana kadar karıştırılır ve pişirilir. Sütü iyice çekene kadar devamlı karıştırarak pişirilir. Sonrasında servis edilir ? ? .